곱창김 무침 파 김무침 만드는 법

곱창김 무침 파 김무침 만드는 법

식탁을 풍성하게 만드는 밑반찬 곱창김 무침 겨울 대표 식재료 파 김무침 만드는 법 파 김 무침은 두고두고 먹을 수 있는 저장이 가능해 밑반찬으로 만들어 두면 한동안 밑반찬 걱정 안 하셔도 될 거예요.

4인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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STEP 1/6

간장과 올리고당 3T, 멸치 액젓과 다진 마늘 1T, 참기름과 들기름 그리고 다진 대파 2T 대파는 잘게 다져서 넣어요. 분량의 양념을 넣고 섞어 김 무침 양념을 만들어 놓아요.
도마 , 조리용나이프 , 소스볼 , 숟가락
STEP 2/6

프라이팬을 중불에서 달구어요. 팬이 달구어지면 약불로 줄여주세요. 곱창김 구울 때는 센 불보다는 약불로 조절해 가며 굽는 것이 좋아요.
프라이팬 , 니트릴장갑
STEP 3/6

팬에 김을 구울 때는 김이 커서 골고루 익지 않을 수 있으니 김 끝부분은 살짝 눌러 가면서 구워 주세요. 한쪽 면이 구워지면 반대편도 구워주세요.
STEP 4/6

위생 비닐팩에 구운 곱창김을 넣고 공기를 빼준 후 입구를 봉한 다음 김을 잘게 부숴주세요.
비닐봉지 , 볼
STEP 5/6

큰 볼에 찢은 곱창김을 넣고 김 무침 양념을 부어주세요.
STEP 6/6

양념이 김에 잘 스며들어 촉촉해지게 조물조물 버무려주세요.

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