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달콤하게

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

오래된 김을 맛있게 활용할 수 있는

백종원 김무침 만드는 법 알려드릴께요

2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
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달군 팬에 약불로 줄인 후 앞 뒤로 한번씩 바싹 구워주시는데 바삭한 식감에
고소한 맛이 강해져 입맛을
사로잡는 듯 해요

안 구워주면 김이 질겨 맛이 없답니다
달군 팬에 빠르게 구워야 타지 않고
바싹하게 구워줄 수 있으니 스피드하게~

잘 구워진 김을 비닐봉지에 넣고
손으로 비벼가며 마구 부셔주세요
진간장과 설탕, 참기름과 깨소금를 넣고 양념장을 만들어 주시는데요

양념장을 따로 만든 후 위에 부어 주셔야
골고루 양념이 베일 수 있으니 참고하셔요

썰어놓은 파를 넣어 섞어주시고요
쪽파로 하면 조금 더 깔끔하겠지만
없으시면 대파로 하셔도 상관없답니다
부셔 놓은 김을 버무릴 볼에 옮겨담고 만들어 놓은 양념장을 넣어주시는데 구워서 수분이 없는 상태이기 때문에 양념장을 금방 흡수하니 한곳에 뭉치지 않도록 골고루 뿌려서 조물조물 해주세요
그릇에 옮겨 담은 후 통깨를 톡톡 뿌리고요 적당한 짭조름에 바삭 촉촉함이 느껴져 밑반찬으로 곁들여 먹기 괜찮더라고요
백종원 김무침 만드는 법 재료와 양념장을 준비하는 것도 어렵지 않아 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 장점이 있답니다 먹을수록 별미라 아침과 점심 요거 하나 가지고 밥한그릇 뚝딱 해치웠네요
레시피 작성자About the writer
태그Tag
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