떡국 끓이는법 계란 만두국 떡만두국 레시피
날개 없이 날아가는 것이 시간이라고 하던데... 시간이 참 빨리 흐르는 거 같아 아쉬워요. 어릴 때는 어른이 되고 싶어 설날에 떡국 두 그릇 먹는다고 했었는데 지금은 나이 먹는 게 무서워지고 있어요. 이번 새해에 떡국 안 먹고 나이 안 먹으면 안 될까요? 그래도 새로운 해가 시작되면 새해맞이 다짐으로 다시 한번 파이팅 하죠! 암튼 뭐 새해는 아니어도 휴일 점심에 간단히 끓여 먹을 수 있고 1월 1일 새해에는 끓여 먹기 좋은 간단 떡국 끓이는법 알려드려요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념
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- 선택 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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노하우
조리순서
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STEP 1/7떡국 끓이는법 제일 먼저 할 일은 육수 만들기 깊은 냄비에 물 1.4리터 부어주고 동전 육수 2알을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
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STEP 2/7떡국 떡은 흐르는 물에 가볍게 씻어 주고 물을 빼주세요. 냉동실에 있던 떡은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하세요.
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STEP 3/7볼에 계란 2개를 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 맛술 한 스푼 넣어 계란을 풀어주세요.
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STEP 4/7육수가 끓기 시작하면 만두를 넣어주세요. 익으면 만두가 떠올라요.
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STEP 5/7떡국떡을 넣고 떡이 냄비 바닥에 달라붙지 않게 조심스럽게 저어주세요. 만두피가 터질 수 있으니 살살 저어주셔야 해요. 떠오르는 거품은 걷어내 주세요.
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STEP 6/7다진 마늘 0.5T 국간장 2T 참치 액 1T 떡만두국 간을 맞추어 주세요. 떡이 부드러워지면
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STEP 7/7계란물을 빙 둘러서 넣고 다진 대파도 넣어요. 바로 저어주지 않고 10초 정도 기다린 다음 조심스럽게 저어주고 불을 꺼주세요.
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