에프에 굽는 매콤 가지 나물

에프에 굽는 매콤 가지 나물

가지를 좋아해서 자주 만들게 되는데 가지는 레시피가 무궁무진하다는 장점이 있어요. 오늘은 에프에 구워서 물기를 날린 후 살짝 볶아 만들어보았더니 식감도 좋고 만들기도 간편~~

4인분

30분 이내

초급

kis키친

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재료

가지
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당근
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양념

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노하우

가지 손질법
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마늘 조리법
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참기름 조리법
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STEP 1/15

가지는 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 2/15

망에서 구우려다 행여 국물이 떨어질까 봐 팬에 올려 굽는 중~~
에프 교환 한지 이제 이틀 째 되는 날이거든요 ^^
오븐팬 , 에어프라이어
STEP 3/15

당근,양파,쪽파,대파도 채 썰어 준비합니다
도마 , 조리용나이프
STEP 4/15

양념도 비율대로 미리 섞어 놓기
소스볼 , 스푼
STEP 5/15

에프에서 구워진
STEP 6/15
STEP 7/15

부 재료들도 에프 180도에서 3분 정도 구워 수분을 날렸어요
STEP 8/15

팬에 기름 3T을 두르고 부 재료를 5초 정도 볶은 후
프라이팬 , 요리젓가락 , 요리스푼
STEP 9/15

가지도 넣어주고~
STEP 10/15

볶은
STEP 11/15

양념이 거품을 내면서 끓으면
STEP 12/15

살살 섞어주고 불 끄고
STEP 13/15

쪽파 넣고 잔 열로 익혀주고 참기름 1T로 마무리합니다.
STEP 14/15

접시에 담고 통깨 솔솔~~
접시
STEP 15/15

또 다른 맛의 매콤가지나물입니다~

: 냉장고에 있는 채소들을 조금씩 이용해 만들면 좋아요.

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