[여름반찬] 가지나물만들기
냉장고파먹기.
냉장고속 잠자고있던 야채활용레시피.
입맛살리는 여름반찬 가지나물만들기
2인분 
15분 이내 
아무나 먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡
조리순서
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STEP 1/16재료부터 살펴볼게요.
가지 3개, 대파 1줄기, 통마늘 4톨
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STEP 2/16가지는 꼭지부분을 손질해서 알뜰하게 끝까지 다 써주세요
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STEP 3/16깨끗히씻어 꼭지 손질을 끝낸 가지는 먼저 3등분해주시고
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STEP 4/16새로로 두어번 갈라 접시에 담아 준비해두세요
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STEP 5/16잘썰어 준비가 끝난 가지는 비닐랲이나 일회용비닐봉지를 씌운뒤 전자렌지에 돌려주세요
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STEP 6/162분씩 총 4번돌려주세요. 저는 가지 3개분량으로는 8분이 딱맞는것같았는데 씹는 식감을 조절하고 싶으신분들은 각자 취향에 맞게 잘살펴가며 전자렌지 사용시간을 늘리거나 줄여주세요
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STEP 7/16전자렌지에 가지를 쪄내는동안 마늘 4톨은 곱게 다져주시고
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STEP 8/16대파는 잘게 송송썰어준비해주세요
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STEP 9/16얼추 남은 재료손질이 끝나면 가지는 알맞게 익혀져있을거예요. 가지는 전자렌지에서 꺼내 일회용비닐봉지를 벗겨낸뒤 한김 식혀주시고 젓가락으로 먹기좋게 찢어 준비하세요
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STEP 10/16먹기좋게 찢어둔 가지에 진간장 1스푼
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STEP 11/16참기름1스푼
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STEP 12/16다진마늘 1스푼
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STEP 13/16송송썬 대파도 모두넣고
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STEP 14/16통깨 2스푼을 잘 갈아서 깨소금을 만들어
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STEP 15/16한데섞어 잘 버무려주시면 완성입니다
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STEP 16/16조물조물 무쳐낸 가지나물 짜자잔!!!♡
- 가지는 너무 물러지지않게 쪄내야 식감도좋고 버무릴때 부서지지않아요
4.88
리뷰별점
포토 후기(10)
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atelier리뷰별점맛있게 잘 되었어요.소금 대신 한알 육수 가루내서 반정도 넣었어요2024.09.12 11:56 -
ring ring리뷰별점간단하지만.최고맛있는 레시피2024.09.05 21:01 -
날아라비행기리뷰별점나물반찬 좋아하는 저희 신랑이 엄지척!!!! 진짜 간단하면서 너무 맛있어요2024.04.19 01:13 -
은진님리뷰별점국간장이 없어서 씨간장? 이걸로 조절했는데 넘맛있어요 참고로 요리똥손임2024.02.16 19:57
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