등갈비 요리 아웃백 바베큐 폭립 만들기
아웃백 스테이크하우스의 바베큐폭립이에요
너무 쉽고 간단하게 맛있게 만들 수 있어요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 돼지 등갈비 1 kg , 대파 1 개 , 양파 1/2 개 , 월계수 잎 3~4 장 , 통후추 , 다진 마늘 2 스푼 , 설탕 2 스푼 , 돈가스 소스 5 스푼 , 굴 소스 2 스푼 , 간장 2 스푼 , 케첩 3 스푼 , 식초 2 스푼 , 후추 약간
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물을 넣고 대파와 양파 월계수잎 통후추를 넣고 끓여주세요
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STEP 2/5물이 끓으면 등갈비를 넣고 30분간 끓여주세요
등갈비를 꺼내 식힌 후 기름이나
근막 등 지저분한 부분은 가위로 자르고 물기 제거해서 준비해 주세요
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STEP 3/5폭립 소스를 다 넣고 잘 섞어주세요매콤하게 드시고 싶으시면
고춧가루 살짝 넣으셔도 좋아요
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STEP 4/5등갈비 앞뒤로 소스의 반만 발라서
에어프라이어 180도 15분 구워주세요
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STEP 5/5나머지 양념을 한 번 더 발라서
10분 더 구워주세요
- 고기를 삶기 때문에 핏물 제거를 따로 하지 않아도 괜찮아요
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