매운어묵볶음 레시피 매콤오뎅볶음 간단한 반찬만들기
오늘은 이사 오기 전 만들어 먹은 레시피 올려봅니다 어묵 반찬 국민반찬이라 할 정도로 많은 사람들이 좋아하는 호불호가 거의 없는 식재료지요 어떻게 해도 맛있는 어묵을 이번에는 매콤하고 칼칼하게 만든 어묵볶음 매콤 어묵볶음입니다 매콤한 양념으로 만들어놓은 어묵볶음은 반찬으로 먹어도 맛있지만 김밥 만들기 할 때 넣어 만들면 맛있지요 오랜만에 만든 어묵 반찬 어묵볶음 어묵요리 입니다 그럼 간단한반찬 어묵볶음만들기 지금부터 시작해 보실까요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12어묵반찬은 누구나 좋아하는 국민반찬이지요 오늘은 새벽 4시부터 다용도실 정리를 하고 있는데 다용도실 정리가 끝나냐 거실에 있는 물건들 정리가 될 것 같아요 다용도실 정리가 끝나면 주방 정리를 해야 밥을 해먹을 수 있겠지요
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STEP 2/12사각어묵과 청양고추 2개를 준비했어요 재료도 간단하지요
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12마늘과 고춧가루를 넣고 볶아 매콤한 향이 올라오면 어묵을 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/12진간장 1스푼과 참치 액 1스푼을 넣고 맛술을 넣어줍니다
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STEP 8/12설탕 0.5스푼을 넣고 올리고당1스푼을 넣고 청양고추 썰어놓은 것을 넣어줍니다
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STEP 9/12물엿을 넣어 윤기와 단맛을 주고 참기름을 넣은 뒤 후추 톡톡 넣어주면 매콤한 어묵볶음 완성입니다
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STEP 10/12매콤 칼칼하고 쫄깃한 식감의 어묵볶음 김밥 만들려고 했는데 김밥 만들기 전 반찬으로 모두 먹었다는요
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STEP 11/12이사도 하고 아직 주방 정리는 안되었지만 이제 부지런히 운동도 하고 요리도 하면서 일상에 충실해야 하는데 두고 간 플라스틱 박스를 20개와 접이식 박스 10개를 비웠는데도 아직도 양념 담은 박스를 찾지 못해 요리하는 것은 생각도 못 하고 있어요 밥솥과 쌀은 찾았기에 밥만한다음 김치 꺼내 먹고 라면 끓여서 밥 말아 먹곤 하네요
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STEP 12/12만들기 쉬운 어묵볶음 오뎅볶음만들기 지금 글을 쓰면서 매콤 칼칼한 어묵볶음하고 밥 먹고 싶네요 냉동실 어묵은 있는데 양념이 없어서 만들지도 못하고 예전에 만들어 먹은 사진을 반찬 삼아 먹어야 하나요 특별한 재료 없이 어묵만 볶아도 맛있는 어묵요리 오늘처럼 비가 내리는 날엔 어묵탕을 끓이면 좋을 것 같아요
- 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml
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