3인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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넣고 싶은 만큼
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작은 것
- 두부찌개 양념장
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11두부찌개에 들어갈 채소는 무, 양파 작은 것 1개, 배추 조금, 칼칼한 맛을 내기 위해 청양고추 3개, 대파 1개를 넣습니다. 집에 있는 채소로도 충분합니다.
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STEP 3/11두부찌개 할 냄비에 무를 제일 먼저 깔아 주세요. 그리고 둥글게 썬 양파 넣습니다.
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STEP 4/11배추와 대파, 청양고추를 올립니다. 청양고추와 대파는 조금 남겨 두세요. 두부찌개 양념장에 넣을 겁니다.
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STEP 5/11두부는 한 모입니다. 두부는 크게 썰어 주세요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11두부찌개 양념장을 두부 위에 올립니다.
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STEP 8/11그리고 멸치, 다시마, 말린 가지 우린 육수 5컵을 넣습니다. 가장자리로 부어 주세요.
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STEP 9/11센 불에서 뚜껑을 닫고 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 열어 주세요.
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STEP 10/11두부찌개 간을 확인하고 액젓으로 취향껏 맞춥니다. 1숟갈을 넣었습니다.
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STEP 11/11무를 하나 먹어 보고 익었다고 생각이 들면 두부찌개 완성입니다. 국물도 너무 맛있고 부드러운 두부도 먹기 좋습니다.
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