토마토 계란볶음 만드는법
토마토가 빨갛게 잘 익어서 계란을 넣고 달달 볶아 볶음요리를 만들었어요. 토마토계란볶음은 든든한 한 끼 식사로 먹거나 밥반찬으로 먹어도 맛있어요 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11토마토는 식초를 희석한 물에 담갔다 흐르는 물에 헹구어 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11파기름을 내어줄 대파는 흰 부분 위주로 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11팬을 정돈한 뒤 다시 식용유 1/4컵을 두르고 대파를 넣어 파기름을 내어줍니다.
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STEP 7/11대파가 나른해지고 향긋하게 향이 올라오면 토마토 넣어 함께 볶아줍니다.
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STEP 8/11가볍게 볶은 뒤 한쪽으로 밀어두고 진간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술을 넣고 간장을 누르듯이 볶아 태우는 향을 내어줍니다.
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STEP 9/11만들어둔 스크램블 에그를 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 10/11참기름 1/2 큰 술을 넣고 마무리합니다.
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STEP 11/11토달볶 토마토의 새콤달콤한 풍미와 계란의 고소하고 부드러운 맛이 어우러져 맛있게 완성입니다.
- 스크램블 에그와 토마토가 어우러지는 맛은 촉촉한 식감과 풍부한 새콤달콤 짭조름한 맛, 굴소스와 태운 간장 양념과 어우러져 감칠맛이 푸짐하답니다.
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