느타리버섯요리 레시피 느타리버섯무침 만드는 법
느타리버섯이 가격도 착하고 볶음으로 만들거나 데쳐서 무치면 한 끼 반찬으로 괜찮은 요리지요 주로 볶아먹곤 하는데 오늘은 데쳐서 무쳤더니 꼬들꼬들하고 쫄깃하니 맛있네요 마트에 가면 가격이 착한 느타리버섯 보면 나도 모르게 장바구니에 담고 있더라고요 집밥에 빠질 수 없는 느타리버섯 비빔밥에도 불고기 요리나 찌개에도 빠지면 서운한 느타리버섯요리입니다 버섯 종류는 많은 종류들이 있는데 느타리버섯이나 팽이버섯 등은 가격도 착해서 자주 만들어 먹게 됩니다 느타리버섯 손질부터 데치는 법까지 느타리버섯요리 지금부터 만들어볼까요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 데칠 때
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10느타리버섯은 가격도 착하고 맛도 있고 가성비 좋은 식재료로 이번에는 무쳐보았는데 볶음보다 더 꼬들꼬들하고 상큼하네요
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STEP 2/10
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STEP 3/10냄비에 물을 버섯이 잠길 만큼 물을 넉넉하게 넣고 끓기 시작하면 굵은소금을 1스푼 넣어 1분 정도 살짝 데쳐줍니다
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STEP 4/10데친 느타리는 찬물에 헹군 다음 물기를 빼줍니다 양손으로 지그시 눌러 물기를 빼준 후 볼에 담았어요
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STEP 5/10
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STEP 6/10참치 액과 올리고당과 통깨 살짝 갈아서 넣어주고 조물조물 무쳐줍니다
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STEP 7/10마지막에 들기름 넣고 무쳐주면 느타리버섯무침 느타리버섯요리 완성입니다
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STEP 8/10완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 느타리버섯무침 느타리버섯요리 완성입니다
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STEP 9/10간단하게 만드는 버섯 반찬 종류 느타리버섯요리는 꼬들꼬들 생각보다 맛있어요
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STEP 10/10버섯요리를 할 때 주로 볶음으로 만들곤 하는데 느타리 버섯무침으로 만들어 놓으면 칼로리도 줄이고 꼬들꼬들 식감도 좋고 맛있어요 다이어트 요리로도 좋은 느타리버섯요리 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~
- 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml
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