소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 레시피
집에서 외식같이 즐길 수 있는 메뉴 , 샤브샤브 레시피입니다.
재료 넉넉히 준비해 연말 모임이나 가족 모임에 만들어 드세요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 육수 재료
-
- 소스
-
-
선택
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/8멸치육수 1.8L를 끓이다 육수가 끓기 시작하면 맛술 1스푼 , 국간장 1스푼 , 참치액 2스푼 , 소금 1/2스푼 , 후추를 넣어 간을 맞춰 주세요.중불소스를 찍어 먹기 때문에 육수의 간을 짜지 않게 맞춰 주세요.칼국수나 죽을 만들어 먹을 경우 육수를 좀 더 넉넉히 준비합니다.
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8양파는 채 썰고 대파는 반 갈라 길쭉하게 썰어 주세요.
-
STEP 5/8알배추는 한 잎씩 떼어 흐르는 물에 세척한 뒤 먹기 좋게 4~5cm 길이로 잘라 주세요.
-
STEP 6/8소고기는 얇은 샤브용 고기를 준비합니다.
-
STEP 7/8소스 볼에 간장 2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 식초 1스푼 , 레몬즙 1스푼 , 물 2스푼을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어 주세요. 취향에 따라 고추냉이를 곁들여 소스를 만들어 줍니다.
-
STEP 8/8가장 익는 시간이 오래 걸리는 알배추와 청경채를 먼저 넣어 준 뒤 남은 재료를 넣어 익혀 주세요. 채소가 어느 정도 익었을 때 소고기를 넣어 살짝 익혀 드시고 칼국수나 만두 등 좋아하는 재료 추가하여 푸짐하게 만들어 드세요 :)
- 샤브샤브 드실 때 채소가 어느 정도 익었을 때 소고기를 넣어 살짝 익혀 드세요.오래 끓이면 소고기가 질겨집니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,