홈메이드 돼지고기고추잡채 초간단레시피
파프리카와 잡채용 돼지고기로 만든 홈메이드 고추잡채~ 쉽고 빠른 레시피.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기에 소금,후추로 밑간하고 감자전분,계란흰자 넣고 조물조물해둔다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고
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STEP 5/7파프리카 모두 넣고 빠르게 볶는다.
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STEP 6/7숨이 죽기전에 굴소스, 고추기름을 넣고 재빨리 볶는다.
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STEP 7/7불을 끄고 맛술, 참기름 넣고 통깨 솔솔. 갓 쪄낸 꽃빵과 함께 낸다.
- 고기에 녹말이 묻어있어 간도 잘 베고 촉촉하다. 물이 안생기게 순식간에 볶아내야 하니 모든 재료와 양념은 옆에 두고 시작하는것이 좋다. 녹말물은 따로 필요없다.
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