10분 압력밥솥 무수분 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 삼겹살 요리 레시피

10분 압력밥솥 무수분 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 삼겹살 요리 레시피

압력밥솥으로 10분만에 삼겹살 수육 만들었어요

3인분

20분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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STEP 1/13

통 삼겹살은 한 번 씻은 다음 네 토막으로 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/13

썬 삼겹살에 된장 2 큰 술을 골고루 발라줍니다.
볼 , 숟가락
STEP 3/13

양파 1개는 굵게 썰어줍니다.
양파 손질법
STEP 4/13

대파 한 대도 어슷하게 썰어 줍니다.
대파 손질법
STEP 5/13

샤인머스켓이 많은데 시들해져 가서 20 알 정도 준비했어요.
STEP 6/13

아주버님께서 농사지으셔서 많이 주신 호박도 시들려고해서 얇게 썰어줬어요.
STEP 7/13

압력밥솥에 양파 대파 애호박 샤인머스켓 마늘 10개 생강편 5 g 통후추 반 작은 술을 넣어줍니다.
압력밥솥
물은 전혀 넣지 않고 만들 거라서 집에 있는 자투리 채소나 수분 있는 과일 종류, 어느 것이나 넣으면 됩니다 양배추 무 배 사과 키위 등도 좋겠지요.
STEP 8/13

채소 과일 위에 된장 바른 삼겹살을 올려줍니다
STEP 9/13

삼겹살 위로 맛술 3 큰 술을 골고루 부어 주세요.
계량스푼
STEP 10/13

불을 켜고 강불로 돌려줍니다. 추가 흔들리면 5 분 뒀다가 중불로 줄여 5 분 돌린 다음 불을 끄고 뜸을 들여 줍니다. 증기를 억지로 빼지 말고 자연적으로 빠질 때까지 둡니다.
STEP 11/13

강불에서 5 분, 중불에서 5 분 익힌 삼겹살 수육입니다. 속까지 촉촉하게 잘 익었네요. 물 한 방울도 넣지 않았는데 수분이 많이 생겼지요
STEP 12/13

알맞은 두께로 썰어 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 13/13

압력밥솥으로 10분 돌린 삼겹살 수육입니다. 돼지고기는 새우젓이랑 잘 어울리지요.
접시 , 종지

: 압력솥 강불에서 5분, 중불에서 5분 익힌 다음 식혀주면 된답니다

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#돼지고기수육 #압력밥솥수육 #무수분수육

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