무수분사과수육~ 김장김치철에 딱이죠!!
김장김치철에 딱 필요한 레시피. 물에 담궈 삶지 마세요.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
- 돼지고기 오겹살 2근, 사과 1-2개, 양파 1개, 대파 (대부분) 1-2뿌리, 청주 1컵, 그밖에 엄나무, 월계수잎,통후추 있으면 넣고 모두 생략가능
조리순서
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STEP 1/5냄비 바닥에 사과나 양파를 납작하게 썰어깔고
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STEP 2/5고기를 올리고 대파 줄기부분을 올린다.
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STEP 3/5월계수잎이나 다른 잡내없애는 재료도 있음 추가한다.
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STEP 4/5청주 한컵 넣고 중불로 시작해서 끓으면 40-50분 익힌다.
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STEP 5/5물없이 재료의 수분으로만 수육이 완성된다.
- 수분이 나오는 야채면 뭐든 가능하다. 냉장고털이 가능
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