표고버섯콩나물국

표고버섯콩나물국

표고버섯 넣고 끓인 오늘의 요리 시원한 표고버섯콩나물국!!

4인분

20분 이내

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용주부

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건표고버섯 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
육수 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참치액 조리법
새우젓 보관법
소금 조리법

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STEP 1/5

건표고버섯 물에 담그고 말랑해지면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.
STEP 2/5

물에 동전육수 2개 넣고 육수를 만들고 표고버섯을 넣고 끓여요.
STEP 3/5

참치 액젓, 새우젓, 다진 마늘로 간을 맞춰요. 부족한 간은 소금으로 해요.
STEP 4/5

콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓여요.
STEP 5/5

콩나물의 향이 확 올라오면 뚜껑을 열고 대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 마무리해요. 부족한 간은 소금 톡톡해요.

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#표고버섯콩나물국

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