쫄깃쫄깃한 느타리버섯볶음

쫄깃쫄깃한 느타리버섯볶음

칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 혈액의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다는 느타리버섯으로 감칠맛 폭발하는 느타리버섯 볶음 만들었어요

2인분

30분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료

재료 계량 안내

재료

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

느타리버섯은 밑동을 1cm정도 잘라내고 굵은 것은 결대로 이등분해요
STEP 2/8

느타리버섯을 찬물에 가볍게 헹군 후 소금에 20분 정도 절여 물기를 꼭 짜요
볼
STEP 3/8

당근과 양파는 채썰고 대파는 어슷하게 썰어요
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 4/8

팬에 식용유를 두르고 당근을 익혀요
프라이팬 , 계량스푼
STEP 5/8

당근이 반 정도 익으면 양파를 넣고 익혀요
STEP 6/8

양파가 반정도 익으면 물기 짠 느타리 버섯을 넣어요
STEP 7/8

굴소스와 대파 다진 마늘을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 볶아요ㅡ소금으로 절였기 때문에 간은 최소한으로 해야 해요
STEP 8/8

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리해요

: ***느타리버섯을 소금에 절여 물기 짠 후 볶으면 식감이 쫄깃해요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#느타리버섯 #참기름 #당근 #대파 #콜레스테롤예방 #다이어트

느타리버섯볶음 맛보장 레시피