부드러운 순두부찌개 끓이는 법 편스토랑 스팸김치찌개 레시피

부드러운 순두부찌개 끓이는 법 편스토랑 스팸김치찌개 레시피

스팸을 넣어 김치찌개는 끓여 먹은 적이 있지만 편스토랑에서는 류수영님께서 순두부찌개를 끓여 드셨던 것이 생각에 활용하여 만든 레시피를 소개해 드릴까 합니다.

2인분

20분 이내

아무나

나봄수니

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재료

재료 계량 안내

순두부 350g , 스팸 340g , 김치 190g , 사골육수 350g , 양파 반개 110g , 대파 35g , 식용유 , 통깨 약간

[양념]: 굴 소스 2큰술 , 간장 2큰술 , 설탕 반 큰술 , 다진 마늘 1큰술 , 후추

[선택 재료]: 노른자 1개

조리순서

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STEP 1/6

양파를 깍두기 모양으로 썰어 주세요.
STEP 2/6

대파는 송송 썰어 주세요.
STEP 3/6

봉지에 스팸을 넣어 으깨주신 후에 스텐냄비에 식용유를 두르고 으깬 햄을 넣어 노릇노릇 익혀 주세요.
STEP 4/6

노릇노릇 익혀 준 햄에 김치와 양파, 설탕을 넣어 볶아 주세요.
STEP 5/6

볶아 준 위에 굴소스를 넣어 섞어 주세요.
STEP 6/6

사골육수와 스팸, 순두부를 넣어 끓여 주면 돼요.

: 김치의 신맛을 억제하기 위하여 설탕을 넣어 주는 것입니다.

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