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배추김치
절임배추 20kg으로 평상시 먹는 배추김치를 담았어요. 김장김치가 아니라서 양념이 무겁지 않아요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나

맛있는 집밥으로 건강하고 행복하게 살아요

기본 재료
양념 재료
찹쌀풀 재료
육수용 국물 재료
조리도구
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 건고추 손질법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
육수를 만들어서 사용하면 더욱 감칠맛 나는 김치를 만들 수 있어요. 육수 재료에는 황태, 다시마, 채소 등 다양하게 사용할 수 있으니 취향에 따라 적절하게 선택하여 만들어 사용해 보세요.
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배추김치 맛보장 레시피