6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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or 참치액
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10새우는 먹기 좋게 머리와 꼬리 떼고 껍질 벗기
이쑤시개로 찔러 내장 빼 주고 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주면 새우 손질은 끝!생새우 머리는 달아 버리지 말고 새우머리 버터구이로 해 드세요!
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STEP 3/10콩나물은 긴 꼬리만 대충 제거해 주고 물에 2번 정도 헹궈 깨끗이 씻어 주면 됩니다
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STEP 4/10
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STEP 5/10냄비에 물 1.2L정도 붓고 콩나물 담아 주세요~
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STEP 6/10손질한 생새우 올리고 코인육수 1개 넣고 뚜껑 닫고 콩나물이 익도록 3분만 그대로 두세요~
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STEP 7/10콩나물이 익으면 뚜껑 열고 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
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STEP 8/10국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고추가루 1.5스푼, 맛술 3스푼,
다진마늘 0.5스푼을 넣고 간을 본 후 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 9/10후추와 파, 청양고추도 넣어 주세요~
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STEP 10/10
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