김치 콩나물국 끓이는 법 콩나물 해장국
해장에 좋은 김치 콩나물국 끓였어요
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 물 1 리터에 코인 육수 2 알을 넣고 육수를 만들어 주세요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11데쳐 냉동해 둔 낙지가 있어서 조금 준비합니다. 저는 낙지가 있어서 준비했는데 오징어나 문어, 조개류도 좋아요
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STEP 5/11대파 1 대는 송송 썰어주세요.
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STEP 6/11청양고추 1 개 홍고추 반 개도 송송 썰어줍니다. 매운 것 못 드시면 청양고추는 생략해도 됩니다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11양념 넣고 끓으면 콩나물과 김치를 넣고 한소끔 끓여 줍니다. 콩나물과 김치를 처음에 넣고 끓이면 질겨지거나 혹은 흐물해지기 때문에 육수가 끓으면 넣어 줍니다.저는 김치가 아삭한 걸 좋아하는데 푹 익은 걸 좋아하시면 처음에 넣고 끓이셔도 됩니다
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STEP 9/11콩나물이 어느 정도 익으면 데친 낙지와 대파, 고추를 넣고 맛술(미향) 1 큰 술을 넣고 한소끔 끓여 줍니다.낙지도 한번 데친 거라 오래 데치지 않아도 되고 살짝만 끓여주면 된답니다.
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STEP 10/11마지막으로 뜨는 거품은 한 번 걷어줍니다.
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STEP 11/11
- 육수가 끓으면 콩나물과 김치를 넣어 주세요
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