3인분
30분 이내
아무나
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 계량컵
- 계량스푼
- 프라이팬
- 뒤집개
- 접시
- 요리스푼
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15두부 1모도 사각 모양으로 썰어주세요.
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STEP 3/15썰어 놓은 두부는 키친타월로 물기를 살짝 제거해주세요.
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STEP 4/15감자는 두부 보다 얇게 썰어주세요.
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STEP 5/15
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STEP 6/15프라이팬에 식용유 적당량 둘러주세요.
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STEP 7/15두부 다 올려주세요.
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STEP 8/15앞, 뒷면 노릇하게 구워주세요.
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STEP 9/15
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STEP 10/15식용유 2T 가량 두르고, 썰어 놓은 감자를 밑에 깔아주세요.
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STEP 11/15감자 위에 두부를 올립니다.
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STEP 12/15썰어놓은 양파와 대파 모두 넣어주시구요.
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STEP 13/15미리 만들어놓은 양념장도 모두 부어줍니다.
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STEP 14/15뚜껑을 덮고, 중강불에서 약 10분 정도 끓이다가 중간중간~뚜껑을 열어서 밑에 타지 않는지 체크해주세요. 감자가 덜 익었는데 양념장이 다 졸아들었으면 물을 살짝~만 부어주세요.
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STEP 15/15감자가 다 익으면 완성입니다.
- 감자를 얇게~썰어서 밑에 깔아 주셔야 합니다. 너무 두꺼우면 익지 않고, 양념장이 다 탈 수 있어요.
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