브로콜리 새우볶음
세계10대 건강식품에 속하는 브로콜리. 새우와 굴소스로 볶으면 맛의 신세계를 느낄수 있어요. 레몬에 비해 비타민C가 2배 이상 풍부해 감기 예방과 피부건강은 물론 칼슘 흡수를 도와 뼈건강에도 좋다니 브로콜리 많이 먹어야겠죠
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11브로콜리는 꽃송이 부분을 아래로 해서 찬물에 10분 담갔다가 흐르는 물에 씻어요ㅡ물에 담가두면 꽃봉오리 부분이 열려 이물질이 빠져나와요
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STEP 2/11
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STEP 3/11다시 한 번 물에 깨끗하게 세척합니다
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11새우는 찬물에 씻어 해동합니다
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STEP 7/11
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STEP 8/11마늘향이 올라오면 새우와 맛술을 넣고 익힙니다
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STEP 9/11새우가 반정도 익으면 당근과 양파를 넣고 익히다가 굴소스를 넣고 익힙니다
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STEP 10/11브로콜리를 넣고 양념이 재료에 잘 붙도록 전분물을 넣 습니다
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STEP 11/11불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리 합니다
- ***브로콜리 봉우리 사이에 이물질이 많으므로 봉우리를 아래로 해서 찬물에 10분 담갔다가 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어줍니다. 먹기좋게 자르고 나서 다시 한 번 더 씻어줍니다
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