처음 만들었지만 한번먹고 눈이 번쩍~!! 전복 새우탕수
새우와 전복으로 맛난탕수를 만들어 그 맛을 알았으니 이번에 단점을 보완해 더 맛있는 요리를 만들어 냅니다. 이름하야 전복새우탕수~~ 바삭함과 촉촉함은 물론 전복의 영양을 살려내 고급짐까지 탕수의 신세계를 제대로 펼쳐 냅니다.
중급 
재료
- 전복 새우탕수 재료
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- 전복 새우탕수 소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18
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STEP 3/18
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STEP 4/18새우 또한 이번엔 양을 늘려 봅니다.
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STEP 5/18
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STEP 6/18전복 새우탕수 재료- 전복 7~8마리, 새우 30마리, 빨강파푸리카 4/3개, 노랑파푸리카 4/3개, 양파 1개, 목이버섯 한줌, 오이 반개
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STEP 7/18전복과 마찮가지로 소주 한잔 뿌려 잡내를 제거합니다.
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STEP 8/18껍질을 벋겨내고 꼬리부분만 남겨주세요.
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STEP 9/18쪄놓은 전복과 새우를 일단 만들어 놓습니다.
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STEP 10/18전복과
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STEP 11/18새우를 찹살가루 옷을 입혀줍니다.
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STEP 12/18
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STEP 13/18
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STEP 14/18전복 새우탕수 소스 -미림 반컵, 올리고당 반컵, 간장 1수저, 설탕 1수저 ,식초 1수저, 소금 한꼬집, 전분 2수저
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STEP 15/18새콤 달콤 탕수소스를 만들면 준비가 다 끝났습니다.
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STEP 16/18그릇에 모양을 잡아 올려주고
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STEP 17/18만들어놓은 소스를 한쪽편에 부어주면 어디에도 없는 특별한 요리가 만들어 졌습니다.
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STEP 18/18음식을 만들어놓고 간만에 만족스러움이 드는 오늘의 요리는 우리가족들만 먹기 너무도 아까워 블친님들도 한번 만들어보시라고 레시피 팡팡~!! 올려봅니다. 벌써 주말이네요. 시월에 마지막 주말 뜻깊게 보내시고 불금 되십시요~~^^
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