콩나물무침 레시피 간단 아삭한 하얀 콩나물무침 만드는 법
아이들이 잘 먹는 아삭한 하얀 콩나물무침 입니다. 참치액을 소량 넣어 간을 하면 감칠맛 도는 밥도둑이 완성됩니다! 가성비 좋고 만들기도 쉬운 밑반찬, 콩나물 무침 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 콩나물 180g , 굵은소금 0.5큰술 , 다진대파 한줌 , 다진마늘 0.5큰술 , 참치액 0.5큰술 , 소금 2꼬집 , 참기름 1큰술 , 통깨 1작은술
조리순서
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STEP 1/8콩나물 180g을 흐르는 물에 세척해 물기를 제거해 주세요
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STEP 2/8끓는 물에 굵은소금 0.5큰술을 넣고 소금이 녹으면 콩나물을 넣어주세요. 콩나물을 데치는 시간은 3~4분이면 충분합니다
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STEP 3/8데쳐진 콩나물은 채반에 받쳐 찬물에 헹궈 아삭함을 살려주세요
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STEP 4/8물기를 제거한 콩나물과 다진대파 한줌을 한 볼에 담아주세요
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STEP 5/8다진마늘 0.5작은술, 참치액 0.5작은술을 넣어주세요. 부족한 간은 소금으로 해주세요. 저는 소금 2꼬집 정도 넣어줬습니다
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STEP 6/8통깨 1작은술, 참기름 1큰술을 넣어주세요
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STEP 7/8콩나물에 양념들이 잘 밸 수 있도록 부드럽게 무쳐주세요
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STEP 8/8아삭한 콩나물무침 완성입니다 :)
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