콩나물무침 레시피 /간단 아삭한 하얀 콩나물무침 만드는 법

콩나물무침 레시피 /간단 아삭한 하얀 콩나물무침 만드는 법

아이들이 잘 먹는 아삭한 하얀 콩나물무침 입니다. 참치액을 소량 넣어 간을 하면 감칠맛 도는 밥도둑이 완성됩니다! 가성비 좋고 만들기도 쉬운 밑반찬, 콩나물 무침 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분

20분 이내

아무나

뚜루

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재료

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재료

콩나물
180g 구매
굵은소금
0.5큰술 구매
다진대파
1줌 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참치액
0.5큰술 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

볼
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채반
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냄비
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스푼
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찬기
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노하우

콩나물 손질법
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대파 조리법
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참치액 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

콩나물 180g을 흐르는 물에 세척해 물기를 제거해 주세요
볼 , 채반
STEP 2/8

끓는 물에 굵은소금 0.5큰술을 넣고 소금이 녹으면 콩나물을 넣어주세요. 콩나물을 데치는 시간은 3~4분이면 충분합니다
냄비
STEP 3/8

데쳐진 콩나물은 채반에 받쳐 찬물에 헹궈 아삭함을 살려주세요
STEP 4/8

물기를 제거한 콩나물과 다진대파 한줌을 한 볼에 담아주세요
STEP 5/8

다진마늘 0.5작은술, 참치액 0.5작은술을 넣어주세요. 부족한 간은 소금으로 해주세요. 저는 소금 2꼬집 정도 넣어줬습니다
볼 , 스푼
STEP 6/8

통깨 1작은술, 참기름 1큰술을 넣어주세요
STEP 7/8

콩나물에 양념들이 잘 밸 수 있도록 부드럽게 무쳐주세요
STEP 8/8

아삭한 콩나물무침 완성입니다 :)
찬기

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