4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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취향껏
조리도구
조리순서
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STEP 1/8볼에 물 가득 담고 미역을 넣어 줍니다. 미역이 잠기고 남을 만큼 물을 부어 주시면 됩니다.저는 자른 미역을 사용해서 5분이면 미역이 금방 사진 처럼 불려지는데, 미역마다 조금씩 불리는 시간은 차이가 있으니 집에 사용하는 미역을 충분히 불려 줍니다.자른 미역 20~25g
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STEP 2/8불린 미역은 바락바락 씻어 흐르는 물에 여러번 헹궈준후 물기를 꼭 짜 줍니다. 자른 미역을 사용했다면 굳이 잘라 줄 필요가 없지만, 일반 미역을 사용하는 분들은 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8고기가 전체적으로 갈색빛을 띄면 물기를 짜놓은 미역을 넣고 볶아줍니다. 미역을 볶아 수분을 날리고 미역에도 고기기름, 참기름을 골고루 섞어 주세요.
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STEP 6/8이제 국간장 3T를 넣어 1~2분간 더 볶아 줍니다.국간장3T
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STEP 7/8이제 물 1.7L 와 다진마늘 1T를 넣고 강불로 팔팔 끓여 줍니다.팔팔 끓어 오르면 간을 보고 부족한 간은 소금을 넣어 간을 맞춰 줍니다.
물 1.7L 다진마늘1T 소금간 취향껏 추가
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STEP 8/8
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