국물 닭발 만드는 법 뼈 있는 닭발 삶는 법 치즈 닭발 레시피
집에서 종종 해먹는 술안주 중 하나가 닭발이에요 뼈 있는 닭발, 뼈 없는 닭발, 야채와 볶기도 하고 국물 자작하게 해서 만들기도 한답니다 그동아 더워서 잘 안 만들다가 닭발이 너무 먹고 싶어서 만든 국물 닭발! 치즈 듬뿍 올려주니 이제 우리 1호도 한몫하네요
2인분 
60분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
재료
- 재료
-
- 국물 닭발 양념장
-
-
혹은 다시다 0.5
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/17호둘맘은 시장 닭집에서 뼈 있는 닭발 2봉지 사 왔어요. 약 30개 정도 되는 것 같네요. 닭발의 잡내 제거를 위해 한번 삶아주세요 우선 닭발은 깨끗이 씻어주고,
-
STEP 2/17
-
STEP 3/17한번 삶은 닭발은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다
-
STEP 4/17국물 닭발의 양념장을 만들어주세요 국물 닭발 양념장은 치킨스톡 1(혹은 다시다 0.5), 다진 마늘 2, 간장 4, 고추장 듬뿍 3, 올리고당 2, 굴 소스 1 넣어 잘 섞어주세요
-
STEP 5/17닭발과 함께 끓일 대파 1개, 양파 1개, 청양고추 2개를 큼직하게 썰어줬어요
-
STEP 6/17
-
STEP 7/17냄비에 닭발, 야채, 국물 닭발 양념장을 넣어주세요
-
STEP 8/17이때 양념장은 반 정도만 넣고 끓이면서 간조절을 해주시는 것이 좋답니다
-
STEP 9/17모든 재료가 잠길 정도로 물을 넣고 중강 불로 끓여주세요
-
STEP 10/17불이 끓어오르면 중약 불정 도로 줄이고 중간중간 눌어붙지 않게 저어주세요
-
STEP 11/17색감이 부족해 보여 고춧가루 2 추가해 줬어요고춧가루를 넣고 닭발을 끓이면서 물이 너무 좋아든다 싶으면 조금씩 더 넣어주며 끓였어요.
-
STEP 12/17부족한 간은 남은 양념장으로 조절해 주세요
-
STEP 13/17약 30~ 40분 정도 끓여서 닭발의 살과 뼈가 쏙 분리될 정도로 익혀줍니다
-
STEP 14/17닭발을 먹기 좋게 덜고, 치즈를 듬뿍 얹어주세요
-
STEP 15/17뚜껑을 덮고 아주 약한 불로 치즈가 녹을 정도로만 끓여주면 치즈 국물 닭발 완성이랍니다
-
STEP 16/17치즈가 식기 전에 어서 먹어야겠어요
-
STEP 17/17조금 시간은 걸리지만 그만큼 맛있는 국물 닭발이랍니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,