부드러운 크래미 게살스프 만들기 계란탕 만드는 법
아침식사를 간단하게 하고 싶고 싶잖아요.
그럴 때 부드러운 크래미 게살스프를 만들어 드시면 좋아요.
따뜻하게 먹을 수 있는 계란탕이죠. ^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 크래미 8개 160g , 달걀 2개 , 대파 30g , 팽이버섯 1봉지 150g , 간장 1큰술 , 소금 한꼬집 , 치킨스톡 1큰술 , 감자전분 1큰술 , 물 450ml , 식용유 , 통깨 약간
조리순서
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STEP 1/9대파는 송송 썰어 주고 팽이버섯은 밑둥을 제거 하고 흐르는 물에 씻어 주면 돼요.
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STEP 2/9크래미는 결대로 찢어 주고 계란은 소금을 한 꼬집 넣어 잘 풀어서 계란물을 만들어 줍니다.
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STEP 3/9물에 치킨스톡을 잘 풀어 주면 육수가 만들어 집니다.
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STEP 4/9물에 전분가루를 넣어 잘 풀어 주세요.
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STEP 5/9냄비에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 약 1~2분 볶아 줍니다.
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STEP 6/9그위에 먹기 좋게 찢은 크래미와 팽이버섯, 간장 1큰술을 넣어 골고루 섞어 주세요.
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STEP 7/9골고루 섞은 재료 위에 간단하게 만들어 놓은 육수를 부어 줍니다.
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STEP 8/9보글보글 끓기 시작하면 계란물을 넣어 끓여 주면 거품이 올라오는데요.
국자나 숟가락으로 제거 해 주세요.
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STEP 9/9걸쭉한 농도를 맞추기 위해서 전분물을 넣어 섞어 끓여 주면 돼요.
- 전분물을 잘 넣어 농도를 맞추어 끓여 주는 거예요.
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