백패커2 백종원 콩나물국 끓이는법 육수없이 얼큰 콩나물국 레시피
저녁국으로 무얼 끓일까 고민하다가 방송에서 봤던 백패커2 콩나물국이 생각이나 콩나물을 구매하여 백종원 콩나물국 끓이는법으로 얼큰 콩나물국을 끓였어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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옵션
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13냄비에 콩나물과 물 1리터를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 5/13
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STEP 6/13참치액 1큰술을 넣고,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/13맛소금 0.7작은술을 넣어줍니다.(백패커2 콩나물국 끓이는법에서 맛소금을 넉넉하게 넣으셨는데 처음에는 조금만 넣고 나중에 맛을 보고 추가로 넣었어요)작은술: 티스푼 기준
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STEP 8/13다진 마늘 1큰술을 넣고 뒤적여주고 끓여줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/13보글보글 콩나물국이 끓어오르면 맛을 보고 부족한 간은 맛소금을 추가로 넣고 끓여주세요.
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STEP 10/13백종원 콩나물국 간을 맞춘 후에는 가스불 중불 상태에서 4분간 끓여줍니다.(콩나물국을 시원하게 드시고 싶다면 한소끔 끓이는 것보다는 일정 시간동안 끓여줘야 콩나물의 맛이 우러나와 시원하게 드실 수 있어요)
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STEP 11/13시간이 경과 후 고춧가루 0.8큰술을 넣고 뒤적여줍니다.(고춧가루의 양은 입맛에 맞게 양을 조절해서 넣어주시면 되세요)
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STEP 12/13얼큰 콩나물국을 한소끔 끓여주고 가스불을 꺼 줍니다.(콩나물국 국물이 부족하다면 물을 추가하고 맛소금으로 간을 맞춘 후에 끓여주시면 되세요)
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STEP 13/13
- ▶콩나물국의 얼큰함은 입맛에 맞게 고춧가루 양을 조절해서 맞춰주시면 되세요.
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