성시경레시피 알리오올리오 삼겹살오일파스타 만들기
최근 유튜브에 성시경 레시피 삼겹살 오일 파스타가 올라왔습니다. 평소에 파스타를 좋아하는 편이라서 때마침 룸모파스타 면도 있으니 다이어트에도 좋은 룸모파스타 레시피로 만들어 보겠습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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참치액
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고추기름
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11끓는 물 기준으로 9분을 조리하고 스파게티파스타 120g, 올리브오일 3T, 소금1T를 넣고 끓여준다. 완성되면 면수를 조금 담아놓고, 물로 헹구지 말고 그대로 대기한다.스파게티파스타 120g, 올리브오일 3T, 소금 1T중약불면수 200ml 보관, 완성된 스파게티 올리브오일 둘러도 좋아요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11삼겹살에 기름이 나올 때 감자전분 1T를 뿌려 삼겹살에 묻히면서 노릇노릇하게 익을 때까지 앞뒤로 뒤집어 구워준다.감자전분 1T약불감자전분을 묻히면 삼겹살 기름이 튀지 않고 바삭한 식감까지 더한 삼겹살이 된다. 이게 성시경 님의 포인트.
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STEP 6/11다 구운 삼겹살은 그릇에 담아 잠시 대기한다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11양파, 편마늘을 넣고 소금 1t, 후추 1t로 밑간을 하고 약불로 구워준다.양파 반개, 마늘 6, 소금 1t, 후추1t약불취향에 따라 다진마늘, 올리브오일 추가. 마늘이 노릇노릇할 때까지.
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STEP 9/11대기한 스파게티파스타와 함께 미니새송이버섯을 넣고 치킨스톡 1t, 두반장1t를 잘 볶아준다.미니새송이버섯 8, 치킨스톡 1t, 두반장 1t약불성시경 레시피에는 양송이버섯, 참치액, 고추기름으로 사용. 없는 관계로 대체하여 응용.
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STEP 10/11
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STEP 11/11
- 가정집에서 삼겹살 기름때문에 요리하기 까다로운데 감자전분을 활용하면 전혀 튀지않고 쉽게 요리할 수 있어요. 성시경 레시피로 만든 바삭한 식감의 삼겹살에 오일리 한 파스타입니다. 진하고 달달한 마늘향과 올리브 향을 느낄 수 있는 알리오올리오 파스타 한번 드셔보세요.
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