돈부리 가츠동 만들기 일본식 돈가스 덮밥 레시피 가츠동 소스
일본식 돈가스 덮밥 양파를 간장양념에 졸이고 계란을 부드럽게 익혀 돈가스와 함께 밥위에 올려 먹는 돈부리 가츠동이에요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10밥 한 공기, 돈가스 1장, 양파 1/2개, 계란 2개, 대파 약간 준비해 주세요.대파는 플레이팅 용으로 위에 올려줄 건데요. 쪽파가 있으면 더 좋고 부추도 좋습니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10식용유 약간 넣어 주시고 양파를 볶아주세요.
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STEP 7/10양파가 어느 정도 익으면 간장 2, 미림 2, 올리고당 1을 넣어 주세요. 물 50ml를 넣어 끓여 어느 정도 농도가 되면저는 달지 않고 짭조름하니 단맛을 원하시면 올리고당 0.5~1을 더 넣어주세요.
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STEP 8/10잘라 둔 돈가스를 가운데 올려주고 가에 쪽으로 계란물을 부어주세요.
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STEP 9/10완전히 익히기 보다 반 조금 넘게 익혀야 하는데요. 불 조절이 조금 어려울 수 있으니 불을 꺼 주시고 잠시 두면 잔열로 익을 거예요.
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STEP 10/10밥위에 그대로 얹어주시고 대파를 조금 올려주시면 완성이에요.
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