백종원 돈까스덮밥 쯔유 가츠동 만들기♩
집에서도 맛있게 만들어 먹을수 있는
일본식레시피 돈까스덮밥 가츠동입니다^^
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10달군후라이팬에 식용유를 두르고
돈까스를 튀겨내듯 구워주세요
이건 덜익어도 상관없데요
어차피 소스넣고 끓여줄거기때문에
겉이라도 바삭하게 익혀주면 됩니다
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STEP 2/10먹기좋은 크기로 등분해서 잘라줍니다
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STEP 3/10밥위에 재료들을 한번에 싸악 올려주려면
조금작은 후라이팬을 이용해야하는데
없어서 큰걸 이용했어요ㅎㅎ
기름없이 양파, 대파, 물1/2컵을 넣고
중불에 끓여주세요
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STEP 4/10끓는동안 계란1개를 풀어 준비해주세요
완벽하게 섞히지 않고 반만섞이도록
듬성등성하게~ 쒜킷! 쒜킷!
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STEP 5/10물이 끓기시작하면 쯔유1/2컵을 넣고~
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STEP 6/10돈까스를 넣은후 살살 졸여주세요
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STEP 7/10그릇에 밥한공기를 준비해줍니다
밥그릇이 좀 넓은것을 준비해야
돈까스 모양 그대로 싸악~
형태살려 올려줄수있어요!
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STEP 8/10국물양이 적당히남고
돈까스도 제대로 다익은듯하면
이때 계란물을 한바퀴 둘러 넣어주세요
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STEP 9/10밥위에 형태살려 싸악~ 올려주면 완성!
저는 위에 파슬리가루도 솔솔
뿌려줬어요^^
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STEP 10/10백종원님 말그대로
진짜맛있어유~ 맛있어유~ㅋㅋㅋ
돈까스 한장이 그대로 올라가니
양이 정말 푸짐해서
한그릇을 다못먹겠더라구요
맛은 일식라멘집에서 파는 가츠동맛과
똑같아유~ 똑같아유~ㅋㅋㅋㅋ
- 컵은 종이컵 기준입니다!
쯔유(일식소스)를
1/2컵 넣으라고 했는데 넘 짠것 같아요
그래서 저는 밥을 두공기양으로 추가했어요
간은 개인입맛에 따라 다르겠지만
쯔유를 1/3컵을 넣는게 좋을것 같아요!^^
4.52
리뷰별점
포토 후기(9)
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히끄닷리뷰별점남은 돈까스 있어서 해먹었는데 겁나짜요. 중간에 맛보고 놀래서 물도 더 넣었는데 이미 야채랑 돈까스에 스며서 짠맛이 가시질 않아서 버렸어요. 짠맛때문에 맛도 못느낌. 진짜 이 레시피로 먹는게 맞나싶음2024.11.30 15:14 -
E.Han리뷰별점아주 맛나요. 꼭 하세요. 라면 보다 쉬운 식사. 고소하고 넘 맛나네요. 짜다는 분들 농축된 쯔유 쓰실거에요. 1/3컵 도 짤수 있으니 더 작게 조금씩 부워가며 가며 하시면 넘 맛난 식사가 휘리릭 준비 됩니다. 돈까스 보기 좋게 구워 위에 얹는게 보기 더 좋아요.2024.11.19 14:50 -
제이앤홈리뷰별점짜다해서 쯔유 75ml 넣었는데 그래도 짜네요 ㅎㅎ 다음엔 더 적게 넣어야겠어요!! 맛있어요!2024.10.23 12:45 -
jjaeeun♡리뷰별점쯔유양 모자른거아닌가 했는데 짜네요2024.10.15 18:12
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