백종원 돈까스덮밥 쯔유 가츠동 만들기♩
집에서도 맛있게 만들어 먹을수 있는
일본식레시피 돈까스덮밥 가츠동입니다^^
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10달군후라이팬에 식용유를 두르고
돈까스를 튀겨내듯 구워주세요
이건 덜익어도 상관없데요
어차피 소스넣고 끓여줄거기때문에
겉이라도 바삭하게 익혀주면 됩니다
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STEP 2/10먹기좋은 크기로 등분해서 잘라줍니다
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STEP 3/10밥위에 재료들을 한번에 싸악 올려주려면
조금작은 후라이팬을 이용해야하는데
없어서 큰걸 이용했어요ㅎㅎ
기름없이 양파, 대파, 물1/2컵을 넣고
중불에 끓여주세요
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STEP 4/10끓는동안 계란1개를 풀어 준비해주세요
완벽하게 섞히지 않고 반만섞이도록
듬성등성하게~ 쒜킷! 쒜킷!
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STEP 5/10물이 끓기시작하면 쯔유1/2컵을 넣고~
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STEP 6/10돈까스를 넣은후 살살 졸여주세요
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STEP 7/10그릇에 밥한공기를 준비해줍니다
밥그릇이 좀 넓은것을 준비해야
돈까스 모양 그대로 싸악~
형태살려 올려줄수있어요!
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STEP 8/10국물양이 적당히남고
돈까스도 제대로 다익은듯하면
이때 계란물을 한바퀴 둘러 넣어주세요
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STEP 9/10밥위에 형태살려 싸악~ 올려주면 완성!
저는 위에 파슬리가루도 솔솔
뿌려줬어요^^
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STEP 10/10백종원님 말그대로
진짜맛있어유~ 맛있어유~ㅋㅋㅋ
돈까스 한장이 그대로 올라가니
양이 정말 푸짐해서
한그릇을 다못먹겠더라구요
맛은 일식라멘집에서 파는 가츠동맛과
똑같아유~ 똑같아유~ㅋㅋㅋㅋ
- 컵은 종이컵 기준입니다!
쯔유(일식소스)를
1/2컵 넣으라고 했는데 넘 짠것 같아요
그래서 저는 밥을 두공기양으로 추가했어요
간은 개인입맛에 따라 다르겠지만
쯔유를 1/3컵을 넣는게 좋을것 같아요!^^
4.52
리뷰별점
포토 후기(5)
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하치리뷰별점쯔유 1/3넣고 물 1컵반 정도 넣으니 딱 좋았어요 덕분에 맛나게 먹었어요!2023.11.09 01:35 -
송파구새댁리뷰별점그대로 버렸어요 너무 심하게 짜서요ㅠㅠ 진짜 국자로 쯔유도 퍼내고 물도 넣고 밥도 더 넣었는데도 돈까스에 흡수된 짠맛을 도저히 먹을수가 없어요 3인분양을 걍 버리네요 오마이갓.....2023.09.17 11:38 -
nas****리뷰별점맛있어요 2인분을 한꺼번에 했더니 비쥬얼은 별로지만 맛있어요 고*튀겨나온 돈까스를 사용 했더니 돈까스만 짜네요 아 쯔유 2/3만 사용했어요2023.07.22 10:05 -
hahaha리뷰별점2인분 한꺼번에 하느라 만들고 이쁘게 붓진 못했지만 맛있게 먹었어요 - 나를 위한 나중을 위한 메모 - 2인분기준 물 정량보다 조금 적게 쯔유 1/2컵 소스부터 밥에 올리고 돈까스 올리는게 이쁠듯2022.07.30 19:04
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