여름철 밥도둑 호박잎+강된장 꿀조합 레시피
호박잎을 먹기 좋게 찌는 방법과 함께 먹기에 좋은 강된장 레시피를 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
-
-
소
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10우렁도 흐르는 물에 한 번 헹궈주고, 청양고추와 다진마늘도 준비한다.
-
STEP 3/10호박잎줄기는 따로 쫑쫑 썰어서 강된장에 함께 사용한다. 줄기가 너무 억센 경우, 끝부분부터 껍질을 한 겹 벗겨내면 좀 더 부드러워진다.
-
STEP 4/10
-
STEP 5/10향이 올라오면 나머지 재료들을 함께 넣고 볶아주는데 이 때 재료들이 타지않도록 중약불을 유지해준다.
-
STEP 6/10재료들이 익으면 불은 약불로 조절해주고 분량의 설탕, 된장, 고추장, 고춧가루를 넣는다.
-
STEP 7/10야채들에서 수분이 나오면서 국물처럼 자작해지는데, 우렁과 다진마늘, 청양고추를 마저 넣는다.
-
STEP 8/10재료들이 잘 섞일 수 있도록 뒤적여주면 강된장은 완성이다.
-
STEP 9/10
-
STEP 10/106-7분 정도 쪄내고, 그대로 한 김 식혀주면 완성된다.
- 청양고추를 넣어서 매콤한 맛을 더해주면 입맛을 한층 더 돋구는 역할을 한다. 두부를 더해 영양을 듬뿍 채워줘도 좋다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,