애호박 간장 비빔국수
살캉한 애호박나물이 있어 좀 더 특별해 보이는 애호박 간장 비빔국수입니다. 마늘 간장 국수라고도 하는데요. 요즘 예능프로의 염정아 간장국수로도 핫하더라구요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/121. 소금 1/2 큰술을 넣고 10분간 절여 주세요.
2. 애호박에서 나온 수분은 꼭 짜 주세요.
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STEP 3/121. 청양고추는 반으로 갈라서 잘게 다지듯 썰어 주세요.
2. 대파는 가늘게 송송 썰기 해 주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12절인 애호박을 넣고 강불에서 수분을 날려가며 볶아 주세요.
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STEP 6/12다진 마늘 1 큰술 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/12볶은 애호박은 한 김 시켜 주세요.
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STEP 8/12
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STEP 9/12분량의 양념장 재료를 넣고 국수 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 10/12양념장에 국수 애호박을 넣어주세요.
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STEP 11/12양념이 묻히도록 조물조물 가볍게 버무려 주세요.
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STEP 12/12그릇에 담고 김가루를 뿌려 완성합니다.
- 절인 애호박에 이미 간이 되어 있으므로 애호박볶음에는 따로 간을 하지 않으셔도 됩니다.
간장비빔국수 맛보장 레시피
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