간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 어묵볶음 만들기
반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 만들때에는 주로 사각어묵으로 어묵볶음을 만들었는데 이번에는 귀엽게 생긴 동긍동글한 모양의 어묵 오뎅으로 오뎅볶음을 맵지 않은 반찬으로 만들었어요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12동글동글한 오뎅은 그냥 볶아서 어묵볶음을 만들어도 되지만, 반으로 잘라서 오뎅볶음을 만들면 양념이 조금 더 잘 배이기 때문에 크기에 따라 2~3등분 잘라주시면 되세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12준비한 양파와 당근을 모두 넣어줍니다.
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STEP 5/12진간장 1.8큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기
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STEP 6/12올리고당 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기
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STEP 7/12조청 1큰술을 넣어줍니다.(조청 대신에 올리고당이나 물엿을 2큰술 넣어주셔도 상관없어요)큰술: 어른 밥 숟가락 기
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STEP 8/12오뎅에 간장 양념이 골고루 배이면서 채소가 아삭하게 익을 때까지 볶아줍니다.
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STEP 9/12맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 간을 조절해주시면 되세요.
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STEP 10/12대파와 다진 마늘을 넣고 볶아주다 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/12간장 오뎅볶음의 고소함을 더해주기 위해 참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주고큰술: 어른 밥 숟가락 기
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STEP 12/12통깨를 솔솔솔 뿌려주면 오뎅볶음 만들기 간장 어묵볶음 레시피 완성입니다.
- ▶취향껏 고춧가루를 넣고 매콤한 오뎅볶음 어묵볶음을 만드셔도 되세요.
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