간단 미역오이냉국 만들기 냉면육수 활용 레시피

간단 미역오이냉국 만들기 냉면육수 활용 레시피

얼음 동동 띄워 시원하게 먹기 좋은 간단 미역오이냉국 만들었어요.냉면육수를 활용하면 감칠맛 보장이라 믿고 만들어 보셔도 됩니다 ㅎㅎ

불린 미역과 채 썬 오이와 양파, 쏭쏭 얇게 썬 청양고추를 조물조물 밑간해 두었다가 살짝 얼린 냉면육수와 물 넣어주면 완성!

냉면육수 활용한 오이미역냉국 만들기 정말 쉬우니까 꼭 한번 만들어보세요. 매콤한 음식 먹을 때 곁들여 먹기도 좋고 국 대신 간단하게 준비하셔도 좋아요

그럼 오이냉국 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요^^

3인분

10분 이내

초급

집밥먹는깡주부

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재료

재료 계량 안내

오이 1개 , 건미역 10g , 양파 0.5개 , 청양고추 1개 , 살짝 얼린 냉면육수 1봉(330g) , 찬물 200ml

[*밑간]: 국간장 1숟가락 , 식초 2숟가락 , 설탕 0.7숟가락 , 소금 약간

조리순서

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STEP 1/11

오이는 굵은소금을 조금을 뿌려 살살 문질러가며 씻어주세요
필러로 껍질을 모두 벗기지 않고 군데군데 벗겨주세요
STEP 2/11

오이의 양 끝부분은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라주고요
STEP 3/11

적당한 두께로 어슷 썬 후 채를 썰어주세요
STEP 4/11

양파 1/2개도 얇게 채를 썰고
STEP 5/11

청양고추는 얇고 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요
STEP 6/11

국간장 1숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 0.7숟가락, 소금 약간 넣고 밑간해주세요
STEP 7/11

양념이 골고루 베도록 가볍게 섞어준 후 10분간 그대로 둡니다
STEP 8/11

냉면육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음이 살짝 생기게 얼려두셔도 좋아요
STEP 9/11

물 200ml 도 함께 넣어주세요
STEP 10/11

각 얼음 몇 개 띄우고 통깨도 듬뿍 넣어주면 완성!
STEP 11/11

어때요~ 초간단 오이미역냉국 만들기 정말 쉽죠?

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