가지두부덮밥 가지 2배 더 효과적으로 드세요 맛과 영양 모두

가지두부덮밥 가지 2배 더 효과적으로 드세요 맛과 영양 모두

여름 내내 맛있게 먹었던 가지... 가을 햇살을 듬뿍 받은 끝물가지는 또다른 매력이 있지요~! 달고 쫄깃쫄깃한 식감의 가을 끝물가지 이렇게도 드셔보세요! 정말 맛있어서 한그릇은 뚝딱 입니다!

2인분

15분 이내

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재료

재료 계량 안내

가지 1 개 , 두부 1/2 개 , 대파 1/3 대 , 양파 1/4 개

진간장 2 큰술 , 참치액 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 고춧가루 1 큰술 , 설탕 1.5 큰술 , 다진마늘 1 작은술

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/7

두부 1/2모
작게 썰어 소금 솔솔
뿌려 밑간해요
STEP 2/7

가지 1개
길게 4등분하여
0.7cm 간격으로
썰어요
STEP 3/7

팬에 올리브유를
넣은 뒤 가지 넣어
노릇하게 익혀
잠시 빼두세요
STEP 4/7

팬에
잘게 썬 양파넣어
볶다가 양념장을
넣어주세요
STEP 5/7

두부, 가지
넣어 잘 섞어줘요
STEP 6/7

물 1/2컵 넣고
전분물 1큰술 (전분가루 1큰술 + 물 1큰술)
넣어 잘 섞어주면 완성
STEP 7/7

마지막으로
대파, 후추,통깨, 참기름 1큰술
넣어 마무리해요~!
밥에 올려 맛있게 드세요!

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