찜닭 맛있게 만드는 법 간장 찜닭 레시피 납작 당면 넣은 찜닭 요리
온 가족이 함께 맛있게 먹을 수 있는 메인 메뉴로 딱 어울리는 찜닭을 만들었어요. 납작 당면도 듬뿍 넣고 자작하게간장 양념으로 간장 찜닭을 만들었더니 아이들도 넘 좋아하는 맛이랍니다 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12납작 당면이 잠기도록 물을 붓고 15분정도 불려줍니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12당근도 작게 잘라줍니다.
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STEP 4/12감자는 껍질을 벗겨내고 작게 잘라줍니다.
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STEP 5/12대파와 홍고추를 어슷하게 썰어줍니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12데쳐 낸 닭고기를 넣고 물을 500ml 넣은 다음 올리고당을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/12닭고기가 끓어오르면 썰어둔 야채와 다진마늘을 넣고 계속 끓여줍니다.
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STEP 9/12통후추와 진간장 3T로 간을 맞춰가면서 중약불로 줄여서 5분정도 끓여줍니다.
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STEP 10/12노두유를 2t넣어 먹음직스러운 색감으로 만들어 줍니다.
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STEP 11/12불려 둔 당면을 넣고 국물에 부드럽게 익혀줍니다.
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STEP 12/12당면과 함께 간장 양념이 자작하게 끓어오르면 간장 찜닭이 완성입니다 :)
- 노두유를 조금 넣어주면 찜닭이 더 먹음직스러운 색감으로 만들어져요!
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