광어 애호박 에그슬럿
호박은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 생선과 함께 먹으면 건강에 좋습니다. 단단한 단호박이 아닌 누구나 쉽게 손질 할 수 있는 애호박으로 하면 어떨까 해서 이렇게 애호박 에그슬럿이 탄생하였습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 마리네이드
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12레시피에 따라 재료를 준비해준다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12빼둔 애호박 씨부분, 양파를 미니 다이스로 썰어준다.
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STEP 4/12자연산 광어 1/2필렛을 미니다이스로 썰어준다.힘을 너무 많이 주면 광어 살이 부서지니 살살 썰어 주어야 합니다.
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STEP 5/12썰어둔 야채와 광어를 따로 담아 오일+후추+소금으로 마리네이드를 해준다.오일 ,소금,후추를 넣고 섞을 때 강한 힘으로 하면 생선살이 찢어지니 조심하세요!
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STEP 6/12
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STEP 7/12
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STEP 8/12접시 위에 애호박을 나란히 놓고 그 위에 토마토 소스를 뿌려 덮어준다.
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STEP 9/12그 위에 볶아 둔 야채와 광어를 올린다.
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STEP 10/12그 위에 피자 치즈를 뿌려 덮어준다.
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STEP 11/12예열이 된 오븐에 200도/5분 구워낸다.
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STEP 12/12완성된 요리에 파슬리를 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.녹은 치즈 위에 토치로 색을 내어 주면 더욱더 맛있어 보입니다.
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