간편하게 맛내기 좋은 콜라찜닭 레시피

간편하게 맛내기 좋은 콜라찜닭 레시피

찜닭은 제가 정말 좋아하는 메뉴 중 하나인데요. 오늘은 요리하기 편하게 콜라를 사용해서 찜닭을 만들어 보았어요.

4인분

60분 이내

고급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

재료

재료 계량 안내

순살 닭다리살 600 g , 감자 3 개 , 당근 1/4 개 , 양파 반 개 , 당면 한 움큼 , 우유 , 후춧가루 , 진간장 50 ml , 콜라 150 ml , 물 150 ml , 생강가루 0.5 t , 술 1 T , 다진마늘 0.5 T , 대파 한 줌 , 참기름 1 T , 통깨 1 T

조리순서

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STEP 1/12

닭이 잠기도록 우유를 붓고 후춧가루를 톡톡톡 뿌려주세요. 그리고 30분 정도 담가 두세요.
STEP 2/12

감자 3개를 두툼하게 썰어 주세요.
STEP 3/12

당근 1/4개도 살짝 두툼하게 반달 모양으로 썰어 주세요.
STEP 4/12

양파 반 개도 큼직큼직하게 썰어 주세요.
STEP 5/12

납작당면도 불려줄건데요. 한 움큼을 미지근한물에 담가두었어요. 30분 이상 담가둔 것 같아요.
STEP 6/12

한 차례 물에 헹군 닭을 한 번 끓여 주세요. 그리고 불순물이 올라오면 물을 다 따라내고 닭을 헹군 후에 다시 냄비에 넣어 주세요.
STEP 7/12

콜라 150ml를 넣고 진간장 50ml 릋 넣어 주세요. 여기에 술 1T를 넣고 생강가루 0.5t를 넣어 주세요.
STEP 8/12

물 150ml와 다진마늘 0.5T를 넣은 후에 센 불로 끓이면서 졸여 주세요.
STEP 9/12

물이 어느정도 졸아들면 썰어놓은 감자와 당근을 넣어 주세요.
STEP 10/12

감자가 살찍 익어가면 양파와 당면을 넣어 주세요. 그리고 양파와 당면이 다 익을때쯤 어슷썰기한 대파 한 줌을 넣고 살짝만 끓여 주세요. 당면이 들어가면 물이 확 졸아들기 때문에 물을 추가해 주어도 좋아요.
STEP 11/12

마지막으로 참기름 1T를 넣고 섞은 찜닭을 그릇에 담고 그 위에 통깨 1T를 골고루 뿌려 주세요.
STEP 12/12

콜라를 넣어 쉽게 맛을 낸 콜라찜닭 레시피 완성이에요.

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