얼큰 떡만두국 만들기 매운 떡만두국 레시피 계란 떡만두국
식사, 해장, 술안주로도 좋은 얼큰한 매운 계란 떡만두국입니다!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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보통 1인분=100g
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12냉동만두는 한 봉지 다 사용했어요. 비비고 플랜 테이블 왕교자 만두(내돈내산) 추천드려요. 고기 안 들어갔는데 고기 맛이 나요.떡 300g, 냉동만두 11개, 계란 2개, 대파 약간
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STEP 2/12냉동 만두는 바로 넣는 것보다 해동을 한번 시켜주면 터지지 않게 먹을 수 있어요. 찬물에 두어 번 헹궈주고 찬물에 육수 끓을 동안만 담가두어요.바로 찬물을 담가두면 찬물이 냉동만두로 인해 더 차가워져서 달라붙을 수 있어요.
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STEP 3/12떡도 두어 번 찬물로 헹궈주고 찬물에 육수 끓을 동안만 담가두어요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12고춧가루 2T를 넣어 볶아 주세요.
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STEP 7/12물 1L 넣어주시고 코인 육수 1개, 국간장 0.5, 참치 액젓 1을 넣어 끓여주세요.
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STEP 8/12물이 끓으면 떡국떡, 만두를 넣어주시고 3분 정도 끓으면 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요.
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STEP 9/12
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STEP 10/12계란물을 냄비 가에 쪽으로 둘러서 부어주시고 젓지 마세요. 계란이 어느 정도 익은 후에 저어주셔야 국물이 탁하지 않아요.
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STEP 11/121분 정도 끓여주시고 저어주시면 됩니다. 그리고 1분 정도 더 끓여주세요.
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STEP 12/12
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