맑은 감자국
시원한 멸치로 육수를 낸 깊고 깔끔한 감자국입니다. 고춧가루를 사용하지 않고 담백해서 아이들이 먹기에도 좋아요. 부담없는 아침국으로도 추천드려요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 3/11쪽파는 4cm 길이로 잘라 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11멸치 육수에 감자를 넣어 주세요.
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STEP 6/11참치 액젓 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 7/11중간에 떠오르는 거품은 수저로 걷어 주세요.
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STEP 8/11양파와..
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STEP 9/11다진 마늘을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요.
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STEP 10/111. 감자가 완전히 익었으면 쪽파를 넣어 주세요.
2. 부족한 간은 소금으로 맞추고 기호에 따라 후춧가루를 넣어 주세요.
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STEP 11/11
- 쪽파는 맨 마지막에 넣어야 식감과 색감이 살아 있어요.
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