Name: 매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 대파 1대; 참치캔 1개(100g); 깻잎 15장; 청양고추 1개; 다진마늘 1큰술; 고추 가루 2큰술; 다시물 6컵; 식용유 1큰술

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배고픈엄마

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

햇감자가 나면 생각나는 국이 있어요~ 참치캔과 함께 얼큰하게 끓이는 감자국, 포인트인 깻잎이 들어가 매운탕 맛이 나는 얼큰 참치 감자국이랍니다.

4인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

감자 2개 는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께 부채꼴모양으로 잘라 줍니다.

양파 1/2개는 감자와 두께를 맞춰 잘라 줍니다.

냄비에 기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.

그리고 고추가루 2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

그리고 준비한 감자와 멸치, 다시마 끓인물 6컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 고르게 팔팔 끓으면 참치캔 100g의 기름을 제거하고 참치살만 넣어 줍니다.

그리고 준비한 양파를 넣고... 국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.

그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개 넣고.... 깻잎 15장을 굵직하니 채썰어 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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집에 있는 재료들로 간단하게 만들었네요~ 국간장 2스푼 넣으니 생각보다 탁해지긴 했지만 맛있게 요리해서 먹었어요!ㅎㅎ 감사합니당~

EileenJude
^소금대신 새우젖으로 간맞추니 딱 재가원하는맛이였어요^^

김이수씨
너무 맛있어요. 혹시나싶어 2인분만했다가 너무 맛있어서 5인분 또 만들어놨어요..내일 또 먹으려고요..감자덕에 담백하고 새우젓이랑 액젖을 넣어서인지 감칠맛도 나고 최고예요

히든카드yh
레시피대로 따라해봤는데 간이 잘 됐네요 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

망개81
맛나게 잘 해 먹었습니다. 멸치육수에 새우젓+액젓으로 간하고 끝에 청양고추 조금 넣어 칼칼하게 먹었습니다~^^

lysuk****
액젓 3스푼과 마늘 반스픈이 신의 한수네요 맛있게 잘 먹었습니다. ^^

보리새73
명란넣고하는감자국은첨인데 맛있네요

삶의향기를더하다
대박~~감자만넣고 끓인건데 국물이 이렇게맛잇을수가있나요~ 멸치육수내서 감자국한거보다 훨신맛잇고~ 쉽고~ 4살아들도 잘먹네요 좋은레쉽감사합니다~ ^^

jimmi
쉽고 맛있어요 고추기름 없어서 그냥 기름에 볶았어요~ 그래도 맛나요 고기도 없어서 빼고 버섯듬뿍넣었는데도 최고~

짱짱뉴
국물이 꼬숩고 맛나요ㅎ 아이들이랑 먹기도 좋으네요ㅎ좋은 레시피 감사합니다ㅎ

씀씀이

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

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