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견과류멸치볶음
견과류 듬뿍 넣고 과자처럼 바삭하게 멸치볶음 해두면 밥반찬으로, 술안주로도 환영받죠. 특히 아이들 반찬으로 강추해요
6인분 이상 30분 이내 초급

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료
양념
조리도구
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
***멸치를 마른 팬에 볶아서 수분기를 날려주고 부스러기를 털어주면 바삭하고 깔끔한 멸치볶음을 만들 수 있어요

***멸치에 기본 간이 되어 있어 자칫 짤수가 있으므로 간장은 최소한으로 넣어요
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견과류멸치볶음 맛보장 레시피