표고버섯볶음 굴 소스 이용한 버섯볶음 아이 반찬 레시피
쫄깃쫄깃한 식감이 좋아 자주 찾는 버섯이에요! 싱싱한 표고버섯에 굴 소스는 맛이 없을 수 없는 조합이죠 :)
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7표고버섯 밑동을 떼고 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7당근과 양파, 대파를 적당한 두께로 채 썰어주세요. 아이가 먹을 반찬이라 두껍지 않게 채 썰었어요!
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STEP 4/7
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STEP 5/7표고버섯을 넣고 한 번 더 볶아주세요. 표고버섯의 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아주시면 돼요!
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STEP 6/7굴소스를 넣고 양념이 배어들어갈 수 있도록 볶아주세요.아기의 간에 따라 굴소스의 양을 가감해 주세요!
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STEP 7/7표고버섯이 다 볶아졌으면 불을 끄고 참기름 한 바퀴, 통깨 톡톡 뿌리고 마무리하면 쫄깃한 표고버섯볶음 완성입니다!
- 표고버섯 자체의 향이 있어 소금으로 간만해서 볶아도 맛있지만 굴소스를 이기기는 힘들 것 같아요! 간이 너무 세지 않게 양 조절 잘 해서 볶아주시면 됩니다!
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