백종원 오므라이스 만드는법 오무라이스 소스 레시피
아이들에게 "저녁 뭐 먹을래?" 물으면 늘 돌아오는 대답은 카레 아니면 오므라이스 :) 그중에서도 케첩 뿌리는 버전보다 브라운소스 버전을 더 좋아하더라고요. (손 많이 가는 버전이 맛있는 건 아는 아이들 ㅎㅎ) 믿고 만드는 백종원 오므라이스 만드는법 시작할게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)
재료
- 재료
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60g
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40g
- 오므라이스 소스 / 브라운소스
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20g
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30g
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60g
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40g
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30g
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20g
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360g
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6g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13먼저 브라운소스부터 만들 건데요. 백종원님 1인분 레시피 2배 계량해서 만들었는데 생각보다 양이 많더라고요 :) 프라이팬에 식용유 4T와 밀가루 2T를 넣고 이렇게 갈색빛이 돌 때까지 약한 불에서 볶아줍니다.식용유 4T, 밀가루 2T매우 약불잠시 한눈팔면 금방 타버리니 집중!!해서 볶습니다.
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STEP 2/13
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STEP 3/13간장 4T, 케첩 4T, 황설탕 3T, 소고기 다시다 2/3T, 식초 2T를 넣고 되직해질 때까지 뭉근하게 끓여주다가간장 4T, 케첩 4T, 황설탕 3T, 소고기 다시다 2/3T, 식초 2T약불
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STEP 4/13
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STEP 5/13이제 볶음밥을 만들 차례에요. 볶음밥에 들어갈 양파 1/3개와 당근 1/2컵 분량을 잘게 썰어주어야 하는데요. 저는 야채 다지기 사용해 주었어요.양파 1/3개, 당근 1/2컵도마 , 칼 또는 야채다지기
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STEP 6/13
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STEP 7/13
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STEP 8/13
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STEP 9/13완성된 볶음밥을 접시나 햇반 용기를 이용해 동그랗게 담아냅니다.접시 , 햇반 용기
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STEP 10/13
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STEP 11/13식용유를 적당량 두른 프라이팬에 푼 계란(3개분량)을 넣고 스크램블 치듯 저어가며 반숙으로 익혀주어야 하는데요. 식용유가 부족했는지 코팅이 덜 된 건지 팬에 계란이 눌어붙어서 달걀 이불 망했;;; (사진이 없는 이유식용유, 달걀약불
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STEP 12/13볶음밥을 담은 접시에 스크램블을 볶음밥 주변에 빙~ 둘러준 후
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STEP 13/13브라운소스를 뿌려주면 백종원 오므라이스 완성입니다! 저는 파슬리 가루도 톡톡 뿌려주었어요.파슬리(생략 가능)
- 아이들 쓱싹쓱싹 비벼서 먹는 것 보니 어차피 비빌 거 계란 이불 만들 필요 있을까 싶더라고요 ^^;; 백종원님 말씀처럼 소고기 다시다를 넣었더니 확실히 파는 맛이네요 :)
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