명절 잡채 떡이되고 죽이되는 이유 실패만 해보니 알겠어요 ‼️
쉬운것 같으면서도 은근히 여러운게 잡채인거 같아요 이 레시피, 저 레시피 계속 따라해보다가.. 잡채가 정말 말도 안되게 죽이 된적도 있었고, 당면 전분이 묻어나서 떡이 된적도 있었어요ㅠㅠ 그렇게 따지고 보니 잡채만 10번 이상을 실패했네요 ㅎㅎㅎ 하지만 요 방법으로 해보시면 정말 잡채 실패하실일 없으십니다~! 잡채는 탱글탱글한 면발이 생명이잖아유? 실패없는 잡채 이렇게만 만들어 보세요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
또는소고기
- 고기밑간재료
-
- 양념재료
-
-
60ml
-
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8소고기나 돼지고기 잡채용 300g 분량의 양념을 넣어 밑간해요진간장 2큰술, 맛술 1큰술 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡톡
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8
-
STEP 5/8볶았던 팬에 고기, 느타리버섯을 그대로 볶아요(센불) 고기도 잠시 대기합니다
-
STEP 6/8간장양념을 미리 만들어 넣고 (고기 구었던 팬 그대로) 센불에서 바글바글 끓이다가 물 1컵 (200ml) 추가해요
-
STEP 7/8불린당면 찬물에 한번 헹궈 물기를 쫙~~~ 빼주고 간장양념에 졸이듯 볶아줍니다
-
STEP 8/8
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,