얼큰하고 감칠 맛나는 도미조림 만드는 법
냉동실에 있던 도미를 얼큰하게 조림을 만들었습니다. 고춧가루 넣어 얼큰하고 감칠맛나는 도미조림 만드는 법을 소개하겠습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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소
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대
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15무는 껍질을 제거하고 300g을 준비했습니다.
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STEP 3/15양파(대) 1개도 세척하여 준비했습니다.양파는 자연적인 단맛을 냅니다.
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STEP 4/15
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STEP 5/15
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STEP 6/15조림 냄비에 생수 1L를 부어주고 끓입니다.
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STEP 7/15나박 썰기 한 무를 냄비에 넣고 익힙니다.
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STEP 8/15무가 50% 익으면 준비한 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 9/15소금 1/2 큰 술도 넣어줍니다. 생선 넣기 전에 간을 하는 것은 생선살이 부서지지 않게 방지하기 위함입니다.
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STEP 10/15간을 하고 생선을 넣고 뚜껑덮고 다시 끓여서 익힙니다.
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STEP 11/155분 정도 끓인 후 고춧가루 6 큰 술을 생선 위에 뿌려주고 국물을 생선 위에 끼얹어주면서 익힙니다.
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STEP 12/15생선이 익을 정도 끓인 후 썬 양파를 넣어줍니다.
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STEP 13/15끓이면서 생선 위에 국물을 자주 끼얹어주다가 간이 맞으면 대파를 넣고 한소끔 끓이고 불을 끕니다.
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STEP 14/15완성된 생선조림을 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다.
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STEP 15/15생선 살이 부드럽고 기름기가 없어 담백한 하고 고춧가루를 첨가하여 얼큰하면서 개운하고 감칠맛이 좋았습니다.
도미조림 맛보장 레시피
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