냉동 낙지로 만드는 매콤 낙지볶음 양념 레시피
마트에서 저렴하게 구입한 냉동 낙지로 맛있는 매콤 낙지볶음을 만들었어요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10흐르는 물에 깨끗이씻기
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STEP 4/10뜨거운 물에 5초 데치고, 찬물에 담가두기✋혹시 모를 비린내를 없애기 위해 뜨거운 물에 잠깐 데쳤어요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10프라이팬에 식용유 2수저와 고춧가루 1수저, 다진 마늘 1수저, 생강 0.5수저 볶기
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STEP 8/10그위에 썬 야채를 볶다가, 강불로 낙지와 양념장같이 볶기
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STEP 9/10다 볶아지면 후추 뿌리기
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STEP 10/10그릇에 담고 깨 뿌리기
- 낙지는 밀가루 한주먹 넣고 주무르기! (소금에 절여진 낙지도 있어서 짠맛이 없는 밀가루를 추천해요) 뜨거운 물에 5초 정도 데치기! (남아있는 낙지의 비린내를 없애줘요.) 떡볶이 떡이나 수제비 등 넣기! (쫄깃한 밀가루 반죽이 매콤한 고추 양념과 어울려요)
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