추석 명절음식 당면요리 팽이버섯당면볶음 팽이버섯요리 팽이버섯잡채

추석 명절음식 당면요리 팽이버섯당면볶음 팽이버섯요리 팽이버섯잡채

추석 명절에 간단하게 해 먹기 좋은 추석반찬 팽이버섯 당면볶음입니다 잡채가 댕기는날 재료는 없고 만들기는 귀찮을때 간단하게 해 먹을 수 있는 팽이버섯잡채입니다

3인분

15분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

물
70ml 구매
간장
1.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매

마무리 양념

참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
믹싱볼
구매
주방가위
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

당면 손질법
팽이버섯 손질법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료 준비해 주세요~
당면 손질법
STEP 2/10

팽이버섯은 밑둥을 잘라 버리고 먹기 좋게 갈라주고 적양파는 채 썰고 파는 어슷하게 썰어 주세요~
도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이
팽이버섯 손질법
STEP 3/10

당면은 물에 담가 1시간 정도 불려 부드럽게 만든 후 먹기 좋게 가위로 몇번 잘라 주었어요~
믹싱볼 , 주방가위
당면 불릴시간 없을때는 끓는 물에 삶아 주면 됩니다
STEP 4/10

달군 팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 파 넣고 볶아 파향이 올라오면 적양파도 넣고 잠깐 볶아 준 다음 불린 당면을 넣어 주세요~
프라이팬 , 요리젓가락 , 조리주걱
STEP 5/10

물 70ml, 간장 1.5스푼, 굴소스 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어 주세요~
취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시고 알룰로스 없으면 올리고당이나 설탕 넣으면 됩니다
STEP 6/10

당면에 양념이 스며들도록 중불에서 3분 정도 볶아 주세요~
STEP 7/10

양념이 거의 졸아들면 팽이버섯 넣어 주세ㅛ~
STEP 8/10

30초 정도만 볶아 주세요~
STEP 9/10

불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣어 주세요~
STEP 10/10

몇번 뒤적거려 섞어 주면 팽이버섯잡채 완성입니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#팽이버섯잡채 #팽이버섯당면볶음 #당면볶음 #당면요리 #팽이버섯요리 #간단잡채 #초간단잡채 #추석명절음식 #추석음식 #버섯당면볶음

버섯잡채 맛보장 레시피