3인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7먼저 콩나물을 잘 씻어서 물에 잠시 담가 두었다가 사용해도 좋아요. 그러면 눈에 보이지 않는 불순물들이 잘 씻어지겠죠. 그리고 물 100ml를 넣고 센 불에서 3 ~4분을 삶아요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7깻잎 10장을 썰어 주세요.
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STEP 4/7다 삶아진 콩나물을 볼에 담고 썰어 놓은 깻잎, 대파와 같이 조금 익히듯이 뒤적뒤적 합니다.
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STEP 5/7이어서 집간장 2숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 간 것 2숟갈을 넣어 주세요.
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STEP 6/7조물조물 무치면 간단하고 건강한 콩나물무침 완성입니다. 취향에 따라 싱겁다면 집간장을 추가해서 간을 맞춥니다.
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STEP 7/7아삭하고 고소한 향이 진동을 하는 콩나물무침 300g이 순식간에 없어집니다. 콩나물무침 맛있게 드세요. 오늘도 두리문을 찾아주셔서 감사합니다.
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